Semur kentang telor puyuh

Bahan :
250 gram telor puyuh
300 gram kentang
3 gelas air

Bumbu :
6 siung kemiri
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir pala
1/2 sendok teh merica
1/2 butir tomat
Garam/ penyedap
Gula pasir secukupnya
Kecap manis
Minyak Untk menggoreng & menumis


Cara buat :
Rebus telor puyuh kupas sisihhkan.
Kupas kentang potong sesuai selera, goreng Sampe kecoklatan sisihkan.

Bumbu :
Kemiri, bawang merah, bawang putih goreng ,
Setelah digoreng ulek, masukan pala dan tomat, ulek Sampe halus.
Setelah semua bumbu halus Tumis bumbu ulekan Sampe Harum, masukan 3 gelas air, tambahan garam,penyedap,merica,gula pasir dan kecap. Masukan rebusan telor puyuh dan kentang gorengnya, setelah air aga menyusut angkat dan sajikan.

untuk 4 porsi