500 gram cumi sontong ( balakutak)
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 gandu gula merah
Sedikit asam jawa ( sesuai selera)
8 butir cabe rawit merah
1 ruas lengkuas
Garam /penyedap
Minyak goreng untuk menggoreng/ menumis
Cara buat :
Cuci cumi buang batok punggung nya, tinta hitam nya kalo sy tidak di buang.
Lalu ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula merah, lengkuas, garam dan penyedap.
Lalu Tumis bumbu Sampe Harum masukan cumi sontong nya, biar kan saampe air keluar dan cumi matang. Jgn terlalu lama memasak cumi biar tekstur nya tidak keras.
Angkat dan sajikan..
Untuk 2 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar